カズレーザーと学ぶ。食と健康の大正解！腸内細菌でタイプ別肥満予防＆長寿食材カルビ
令和５年10月31日放送 日本テレビカズレーザー
新たな味覚の発見！「脂肪味」の存在が明らかに最近の研究で、我々の味覚には新たな要素が加わったことがわかりました。
それが「脂肪味」です。
これまでの味覚には甘味、うま味、苦味、酸味、塩味がありましたが、新たに脂肪味が加わったことが明らかになりました。
これは食事体験に新たな次元を加える可能性があります。
味覚障害のリスクとは？味覚に関する研究は、健康への重要性を浮き彫りにしています。
特に、味覚障害は食事の満足度や栄養摂取に影響を与える可能性があります。
味覚障害が進行すると、塩分や糖分の過剰摂取につながり、心臓病やがんなどのリスクを高める可能性があります。
健康な味覚を保つための方法健康な味覚を保つためには、日常的なケアが必要です。
特に、味覚障害が隠れている場合もあります。
このような場合は、定期的な検査や適切な食事の工 夫が必要です。
例えば、昆布ダシを摂取することで、味覚の向上が期待されます。
味覚改善のための取り組み味覚改善には様々な方法があります。
テレビ番組では、昆布ダシを摂取することで味覚を改善する方法が紹介されました。
昆布に含まれるグルタミン酸が味覚を刺激し、健康な味覚を保つのに役立ちます。
また、口腔ケアや定期的な検査も重要です。
